弥さしさ 大島〜京都
京都での夕食の備忘録。烏丸駅近くの西洞院蛸薬師に居を構える懐石料理のお店「弥さしさ 大島」さんへ伺って来ました。席数はカウンターに7席ほど、2018年オープンのまだ新しいお店です。コースは14.500円（消費税・サービス料込）の1本のみとなっています。先付ミルガイとワケギの酢味噌和え。蛤と生麩の椀物。お造りはヨコワとイサキの焼霜造り。ビールから日本酒へ。日本酒ペアリング（料理に合わせて6種類ほど）は、途中からで...
魚料理 あぎやお 京都
京都での夕食の備忘録。烏丸五条の近くに位置する「魚料理 あぎやお」さんへの再訪。メニューは「旬の魚介や季節に合わせた和食の全10品」13.200円（消費税込み）のコースかアラカルトでの対応。今回もコースの方でお願いしました。お造り二種盛りは本鮪と石鯛。赤貝と茗荷、ネギの三倍酢和え。唐墨がまぶしてあります。ビールから日本酒へ。お任せで出していただいたのは、「みむろ杉 純米吟醸」。くもこ蒸しお酒は「上喜元 純米...
くずし理（ことわり）〜京都
京都での夕食の備忘録。五条駅と清水五条駅の間の奥まったところにある、「くずし理（ことわり）」さんへ伺って来ました。初訪問となります。日本料理の伝統的な要素を活かしながら、堅苦しくなくカジュアルに楽めることをコンセプトとして、約1年前にオープンした日本料理店。モダンな店内に、カウンターの10席。２階に小さな座敷もある様です。料理は、お手頃な月替わりの5.500円のコース１本のみとなっています。先付けのあん肝...
