祇園 末友 京都

師走の京都、２日目の夜。

都内在住の知人と、なぜか京都で忘年会。

予約してあった「祇園　末友」さんへ伺ってまいりました。

 

建仁寺の南側の静かな通り沿い。

コースは20.000円からとのことでした。

初訪問のこの日は、20.000円のコースでお願いしました。

玄関を入ったら、奥の待合室で待機します。

そこで生姜湯をいただき、体を温めます。

飲み終わったのをみはからってから、カウンター席へと案内されました。

まずご主人の挨拶とともに、杯にお酒をいただきました。

はじめに勢子蟹、外子と内子の飯蒸し。

立派な大きさです。

 

 

八寸。

御浸し、牡蠣のスモーク、鴨ロース、生唐墨、雲子のおろしかけ、

烏賊の塩辛、いくら、勢子蟹など。

生唐墨には驚きました。

 

間人蟹のプレゼンテーション。

 

お椀。

 

お造り。

皮はぎと赤貝。

皮はぎの肝が立派です。

 

蓮根のはさみ揚げに、「ミネラル」のジュレ掛け。

不思議な美味しさの一品。

店の外で七輪であぶってた、先ほどの間人蟹。

 

水菜をくるんだ鰤しゃぶに、辛味大根をのせて餡掛けで。

  

２人分の香の物。

さりげなくどれも上質。

 

明太子の炊き込みご飯。

デザート。

御薄。  

お皿を引くときは、正面からちょっとお盆を引いてそのままお皿を下げる。

そのやり方は初めてでしたが、すごく合理的だと思いました。

瓶ビール１本と日本酒２合。

合計￥53.000ーほどでした。

美味しかったし、面白いこともいろいろやっていてとても楽しめました。

もう一度、別の季節に伺いたいと思います。

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