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京都・スタア・バー

「からすま 縁」さんでの食事を終えたあと、ぶらぶらと歩いて先斗町方面へ。
先斗町と木屋町のあいだの細い路地にある「京都・スタア・バー」へ伺ってまいりました。

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あの「スタア・バー・ギンザ」の姉妹店として約2年前に当地にオープンしたそうです。

カウンターに10席ほどにテーブル席も構え、モノトーンで統一されたシックな内装。
バックバーの壁の両サイドには、琳派風?の絵画のパネルが飾られ
天井の重厚なクロスの模様とも相待って、恐ろしくセンスの良い空間が広がっていました。

まずはジントニック。
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味もさることながら、エッジのきいた美しい角氷に感動。
これが噂の忍者アイスだそうです。

2杯目はギムレット。
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振り幅の少ないハードシェイクが カッコイイ。
そして美味い。

最後にマティーニ。
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非常に自分好みの味でした。

マスターと若手のスタッフさんの2名体制でしたが
二人とも落ち着いたスマートな接客はさすがでした。
もっと早く来ればよかった。

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