京都・スタア・バー
「からすま 縁」さんでの食事を終えたあと、ぶらぶらと歩いて先斗町方面へ。
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先斗町と木屋町のあいだの細い路地にある「京都・スタア・バー」へ伺ってまいりました。
あの「スタア・バー・ギンザ」の姉妹店として約２年前に当地にオープンしたそうです。
カウンターに10席ほどにテーブル席も構え、モノトーンで統一されたシックな内装。
バックバーの壁の両サイドには、琳派風？の絵画のパネルが飾られ
天井の重厚なクロスの模様とも相待って、恐ろしくセンスの良い空間が広がっていました。
まずはジントニック。
味もさることながら、エッジのきいた美しい角氷に感動。
これが噂の忍者アイスだそうです。
２杯目はギムレット。
振り幅の少ないハードシェイクが カッコイイ。
そして美味い。
最後にマティーニ。
非常に自分好みの味でした。
マスターと若手のスタッフさんの２名体制でしたが
二人とも落ち着いたスマートな接客はさすがでした。
もっと早く来ればよかった。
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