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イタリアンパセリ

実家の庭で、去年からプランターに植えていたイタリアンパセリが
今年も大きく成長して来ました。

去年の春に苗を3鉢植えたものですが、今年も順調に成長して
明らかに去年よりも枝振りが良くなってきています。
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ボウル1杯分収穫しました。
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キアゲハの卵がちょこちょこ産み付けられているので
丁寧に水洗いして流していきます。

麺つゆのダシにえのき茸を加え、玉子とじにして食べてみました。
イタリアンパセリ独特の癖が残りますが、悪くなかったです。


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