二条城 ふる田 京都

大阪での御朱印集めを終え、京都まで戻りました。

この日は「二条城 ふる田」さんへ伺ってまいりました。

オープンしてまる2年の、まだ新しいお店です。

 

カウンター６席とテーブル席が１組、シックでモダンな内装の小体なつくりのお店です。

基本のコースが13,000円。

食材の指定可能な２〜３万円からの特別コースでの対応もしているとのことです。

この日は基本のコースでお願いしました。

先付けは、とり貝と野菜のあわせ酢のジュレ掛け。

ジュレには青海苔が入っています。

 

喉黒のお椀。

 

お造り。

カツオのたたき、イサキ の炙り、真蛸。

 

稚鮎の塩焼きに、なんとパイナップルの白和え。 

春野菜の天麩羅。

小芋の揚げ物には大胆に生くちこがのせてあります。

 茄子とトマト、そら豆の味噌そぼろあんかけ。 

本日の日本酒メニュー。

桜えびのみぞれ煮。 

真鯛の竜田揚げとえんどう豆の炊き込み御飯。

 

残ったご飯は包んでお土産にしてくれます。

 

果物とシャーベット。

 

大胆にして繊細、一品めから心を掴まれました。

野趣とセンスに溢れる料理の数々、素晴らしかったです。

大将とお弟子さんの接客もそつがなく、大満足で店を後にしました。

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