竹久 京都

京都御所の南西側、地下鉄烏丸線丸太町駅からすぐの日本料理の店

「竹久」さんで、夕食をいただいてまいりました。

 

基本は8.000円のコース一本のみですが、この時期は500円プラスして焼物を

鮎に変えられるという事でしたので、そちらの鮎付きのコースにしました。

先付けは、モロッコ豆とお揚げさんの胡麻和え。

噛み心地のよい一品。

 

八寸。

稚鮎の山椒煮、とまと、新じゃがの蕗味噌のせ、白バイ貝、青梅の蜜煮。

お造りは赤バイ貝とマゴチ。

鱧とじゅんさいのお椀。

 ビールから初見の日本酒、舞鶴の「加佐一陽」へ。 

鮎の塩焼き。

基本は２匹ですが、本日は数に余裕があるので

３匹にしましょうかとの店主の提案。

断る理由はないので３匹で。

素晴らしい焼きあがりでした。

 

貝柱、青うり、ワカメの酢の物。

加減酢まで飲み干しました。

 

丸茄子の揚げだし。

こちらもオプションで、新生姜の炊き込みご飯から鮎の炊き込みご飯へ

変更してもらいました。 

鮎ご飯は、いつでも出来るわけでは無いとのこと。

 

最後に和菓子。

実直で丁寧なお料理の数々。

堪能いたしました。

オプション行使でいつもよりお値段は上がりましたが

それに見合うだけの満足のいくものでした。

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