先客は外国人カップル1組と一人客2組。
早めの時間だったせいか、まだ席に余裕がありました。
まずは、ビフィータのジントニック。
ニンジャアイスのこのカクテルは、相変わらずの美しさです。
2杯目は、別のジンでジントニックを所望しました。
出してくれたものは、抹茶のジントニック。
抹茶碗にジンと抹茶を入れて、茶筅で点ててからグラスに入れ替え
最後にトニックウォーターを合わせるというパフォーマンス。
外人さんも喜びそう。
ちなみにジンは「季の美」です。
まさに京都らしいカクテルではないでしょうか。
好みの味でした。
この日は2杯だけで失礼しましたが、充実の内容でした。