竹久　京都

2019 27

京都御所からの南西寄り、地下鉄烏丸線丸太町駅の近くにある
日本料理の店「竹久」さんで、夕食をいただいてまいりました。

今回も、8.600円（税込）のコースになります。

先付け。
揚げた海老芋は、白菜のムースにのせてあります。
こちらの冬の定番、ほっこりします。

八寸。
お浸し、平目の子煮つけ、赤かぶ千枚漬け、本もろこ甘露煮、金柑蜜煮。

お造りは、真鯛とさより。

蟹真薯のお椀。

シラスおろし。
シラスと言っても鮎の稚児だそうです。
大きめなのでしっかりとシラスの旨味が味わえます。

鰆の照り焼き。

牡蠣のみぞれ鍋。
ぷりぷりの牡蠣がごろごろと入っておりました。

鯛の炊き込みご飯。

最後に和菓子。

丁寧に作り込まれた実直なお料理。
今回も素晴らしかったです。