辰むら　京都

2019 03

四条河原町の懐石料理店「辰むら」さんへ伺ってまいりました。

今回も9,000円のコースでお願いしました。

先付けの２品。
うるいと生海苔のおひたし、雲子のおろしぽん酢。

お造りは、ヨコワ、真鯛、カンパチ、うに、いか、車えび。

鱒と筍の焼物。

若竹煮。
蕗とゼンマイも入っています。

蛍烏賊と青柳のてっぱい。

和風焼売。
大将のたまに出して来る変化球は楽しい。

天麩羅の盛合せ。

えんどう豆の炊き込み御飯。

最後にデザート。

あまった炊き込み御飯は、おむすびにしてもらいました。
新人の板さんが入り新体制となっていました。
今後も楽しみです。