むろまち 加地 京都

京都は四条と五条の駅のあいだ、四条通りを少し入ったところにある

松原通り沿いに位置する「むろまち　加地」さんへ伺ってまいりました。

約半年ぶりの訪問。

なかなかの人気店ですが今回はラッキーなことに

４日前の予約でタイミングよく席がとれました。

長年の修行を終え、最後の修行先「祇園 にしかわ」から独立されてた大将。

割烹料理を気軽に、月替わりのアラカルトで楽しんでもらえるようにと

開いたカジュアルなお店です。

加地さんがいた頃の改装前の「祇園 にしかわ」の小さなカウンター

好きだったんだよなー、などと感慨に耽りつつ......今の店も良いですけど。

こちらはモダンで明るい店内に、９席のカウンター。

奥に個室もあります。

まずは、前日までに予約した人のみに出される先付八寸。

のれそれと菜の花のポン酢、桜えびのかき揚げ、

じゃがいもの三色団子、鱒のクリームソースかけなど。

 

お造り。

手前から螢烏賊の肝ソースかけ、

厚めにきられた鯛、平貝、ぐじ、そして鯖寿司。

『祇園にしかわ』ゆずりだという鯖寿司はやはり美味しい。

 

大人のポテサラ。

鱈の白子の塩辛。

ほのかな塩味の絶妙な一皿。

たけのこ焼きは、西京味噌のソースで。

 

鯛の白子の湯引き。

 

営業中も、ひっきりなしに予約電話がかかってくる人気店。

センスあふれる美味しい料理をいただいて今回も満足。

そして、この日もお会計が予想を下まわりびっくり。

コストパフォーマンスの良さは相変わらず、人気のお店なのがわかります。

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