祇園ゆやま 京都

京都での夕食。

祇園の北側、新橋通りを知恩院方面へ向かった通り沿いにある

「祇園ゆやま」さんへ伺ってまいりました。

以前一度だけランチで訪問済み。

今回は、9.240円（消費税、サービス料込）の「花コース」でお願いしました。

先付は、野菜、雲丹。お麩の入った鱧そうめん。

鱧と松茸のお椀。

お造りは、平目、鰆の焼き霜造り、真蛸。

鱧の焼き霜造り。

穴子とのどぐろの握り。

自家製唐墨。

八寸。

鮎の塩焼きまで加わった、気合の入った内容の一皿。

長茄子、オクラ、冬瓜の冷やし鉢。

鰯香梅茶漬け。

水物もきっちり仕上げて来ます。

驚くべきは、そのコストパフォーマンスの良さ。

手も込んでいて、大将の心意気を感じられます。

客層のせいもあってか、店内はカジュアルな雰囲気で

臆する事なく料理を楽しめました。

ひとつ上のコースから入るという、この店の名物「鴨の石焼き」が

やたらと美味そうでした。

次回はこれを目当てに伺いたいと思います。

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