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京都•スタア•バー

京都のバーの備忘録。

先斗町での食事を終えたあと、近くのバーへ寄ってきました。
先斗町と木屋町の間の裏路地にある「京都•スタア•バー」になります。
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少し前にお店の体制が変わったらしく、新しいマスターお一人での対応となっていました。

1杯目はジントニック 。
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ジンはビフィーターを使用。
前任者のジントニック と違い、ドライでガツンとくるタイプ。
東京のお店もこちら寄りの味なのだそうです。

2杯目はギムレットで。
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ゴードンのジンで上手にまとまっています。

3杯目はマティーニで。
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ジンはビフィーター24で、まろやかさもあり飲みやすい仕上がりでした。

2杯で帰るつもりだったのが、思わず3杯目まで頼んでしまいました。
そう、有り体に言えば気に入ったと言うことになります。

新しいマスターもいい感じで、楽しめました。

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