竹久 京都
昨年末の京都での夕食の備忘録。
御所南側の竹谷通り沿いに居を構える日本料理の店「竹久」さんへの訪問。
豆乳とお出汁を割ったスープ。
料金追加オプションで出していただいた香箱蟹。
お造りは鰆と甲烏賊。
レアに仕上げた唐墨。
鱈の真薯と大黒しめじのお椀。
海老芋の揚げたの。
カマスの幽庵焼き。
牡蠣のみぞれ煮。
栗の炊き込みご飯。
最後に和菓子。
いつ行っても間違いのないお店。
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