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つる由 奈良

奈良2日めのお昼は、予約をしておいた「つる由」さんへ。
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カウンターは¥3,500ーのコースからとのことでした。
この日は¥7,500のコースで。

先付は、烏賊そうめんと言って出された一品。
ルイベになっていて、いきなり驚かされました。
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あかっぽの昆布〆。
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茶碗蒸し。
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赤雲丹。
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クエのしゃぶしゃぶ。
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お造り。
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鯵の押し寿司。
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喉黒の塩焼き。
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ずわい蟹。
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若銀杏。
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湯葉の餡かけ。
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すっぽん雑炊。
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水物。
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御抹茶。
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美味しいところを少しずつ、といったかんじですが
これだけ多くの品数がでてきたのには驚きです。

板長は見た目パンチがきいていますが、話すととてもいい人。
料理の質問にも、いろいろ丁寧に教えてくれました。

帰りも丁寧に送っていただきました。



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