瓦そば すずめ 大阪
BABYMETAL大阪LIVE遠征の折、もう一度伺ってみたかった

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東梅田の「瓦そば すずめ」さんへ行ってきました。
約一年ぶり、2度目の訪問となります。
電話で空席の確認をした後の、21:30からの入店です。
平日のこの時間でもほぼ満席で、賑わっておりました。
こちらは瓦そばをはじめ、山口県の郷土料理をメインとしたお店で
女性スタッフ3名で切盛りされています。
本日は「ぶち山口三昧」コース、¥3,500-(ワンドリンク付き)を
いただきました。
お通しの揚げた茶そばは、カレー風味でビールがすすみます。
その後、コースの最初の宇部かまぼこ。
フレッシュサラダは、夏みかんのドレッシングで。
ぶち山口三種盛り。
昭ちゃんコロッケ、ねり天、
お魚が大小2種で、金太郎と平太郎と呼ばれるもの。
十種以上の山口の地酒から、利き酒セットで3種をチョイス。
最後に、ふぐ天ののった名物瓦そば。
温かいつゆでいただきます。
素材にも気を使っているようで、どれも美味しかった。
女将さんはじめスタッフの目配り、気配りも良くとても楽しめました。

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