竹久 京都

大阪城ホールでの2Day'sのライブの２日目を終えたあと、

速攻で京都へ移動し夕食をとりました。

遅めの時間で予約しておいたのは、御所南に位置する「竹久」さんです。

 

本日も、夜の懐石九品￥8,000円のコース。

先付は、いちじくを春巻きで巻いて揚げたもの。

ビールがすすみます。

 

八寸。

舞茸のお浸し、鮎の甘露煮、昔ながらの黒豆、柿玉子、子芋。

 

お造りは、鱚の昆布〆とグジ。

 

土瓶蒸し。

 

鮎の塩焼き。

 

鰻ざくならぬ、鱧ざく。

 

焚き物は、身欠きニシンと賀茂茄子。

 

栗ごはんは、調理法が考えられていて

栗と御飯に一体感がありとても美味しい。

 

最後に和菓子。

 

相変わらずの実直な御料理は、大将のこだわりも見え隠れして素晴らしかった。

今回も堪能しました。

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